动脉硬化及相关心血管疾病的临床研究表明，低密度脂蛋白(LDL) 的氧化是导致动脉硬化的重要原因。人体中LDL浓度越高，加之血小板沉积使血管变细阻碍血流速度，人体患动脉硬化的风险就越大。而血液中高密度脂蛋白 (HDL)则有相反的作用，它可以阻止动脉硬化的发生?体外和临床试验证明每人口服3.6mg/天然虾青素，连续2周，能预防LDL的氧化。另外，有动物研究表明，天然虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，其中HDL可由原来的49.7±3.6mg/dL增加至66.5±5.1mg/dL，因此推测天然虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。不同于一般降低LDL的药物，每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg 天然虾青素连续2周后，LDL氧化的时间分别被延长了5.0%、26.2% 、42.3%和30.7% ;从而可预防动脉粥样硬化的发生。

　　天然虾青素对人的身体的主要作用：

　　1.增加高密度脂蛋白HDL-C

　　2.减少低密度脂蛋白LDL被氧化为Ox-LDL

　　3.减轻巨噬细胞的炎症反应

　　4.减少粥样硬化斑块的形成

　　5.增加粥样硬化斑块的稳定性

　　6.减少斑块破裂，改善血流。

　　等上述方式来防治心血管疾病。

　　服用天然虾青素的注意事项：

　　1.天然虾青素在使用过程中需减少或停止吸烟、熬夜、酗酒等不良习惯，这会抵消其抗氧化的作用

　　2.有条件的可以查尿中脂质代谢产物MDA等含量的变化来观察其使用效果。

　　3.因为天然虾青素是通过影响、控制生物体细胞(而不是具体的某个器官)氧化损害来起作用的，因此有些人的器官症状表现可能不明显。但细胞的寿命改善是显著的。

　　4.作为美容的时候外用加内服可能效果会更好一些。

　　5.有极少数胆功能障碍的患者服用脂溶性的维生素E和天然虾青素等效果不佳，所以服用天然虾青素以后一定要查看大便的颜色，如果发现大便颜色在服用天然虾青素以后变成红色，就表示服用者对天然虾青素消化吸收不佳，建议服用水溶性抗氧化剂如维生素C等。

　　目前作为纯左旋天然虾青素的价格比较昂贵，98%以上纯品在SIGMA公司的售价高达200美元/50mg.5-10%用于保健品化妆品的天然虾青素油剂相对比较便宜些。人类服用一般不需要纯品。

　　随着天然虾青素被人类的认知及应用，国人达到全球第一的平均寿命水平也不在是遥不可及的事情了。